Crema de verduras
Plato a base de hortalizas y verduras: nutritivo, bajo en calorías e ideal para combatir el frío invierno.
Tapenade
Aperitivo a base de pasta de olivas negras, alcaparras, anchoas y emulsionada con aceite de oliva virgen extra.
Sopa de cocido
Versión rápida de esa sabrosa sopa que suele acompañar a diversos tipos de cocido.
Mojo verde
La suave salsa isleña que combina perfectamente con pescados, mariscos y papas arrugadas.
Cocochas rebozadas
Jugosas cocochas ó kokotxas de bacalao en salazón, con fino rebozado de huevo al ajo y perejil.
Dátiles con bacon
También conocidos como delicias arábigas, un atractivo aperitivo de contraste dulce y salado.
Mojo picón
Imprescindible salsa picante para acompañar reconocidos platos de la gastronomía canaria.
