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Codillo asado a la cerveza
Codillo asado a la cerveza
Versión casera del tradicional codillo asado al estilo alemán, asado muy lentamente.
Cocochas de merluza al pil pil
Cocochas de merluza al pil pil
Método rápido y muy sencillo para cocinar las cocochas y obtener una salsa pil pil bien emulsionada, consistente y sabrosa.
Flores de carnaval
Flores de carnaval
Una buena ocasión para elaborar y disfrutar, con moderación, de este postre típico de invierno.
Flamenquines
Flamenquines
Los típicos flamenquines cordobeses con jamón y un poco de queso son una rápida y sabrosa opción que gustará a todos.
Lubina a la sal
Lubina a la sal
Todo el sabor y aroma de un pescado, concentrado bajo una costra de sal, sin añadidos y al punto justo de sazonamiento.
Caldereta de cordero
Caldereta de cordero
Una excelente, jugosa y económica alternativa al tradicional asado para elaborar todo un platazo que no te decepcionará.
Aros de cebolla fritos
Aros de cebolla fritos
Guarnición indicada para acompañar carnes de pollo y cerdo, fritos o a la parrilla con salsa de mostaza, barbacoa, etc.
Dorada al horno
Dorada al horno
Un pescado al horno para estas fechas navideñas. Elige el pescado que más te guste y te habrás asegurado el éxito.
Salsa pico de gallo
Salsa pico de gallo
Una de las salsas básicas de la gastronomía mexicana, empleada en tacos y burritos. Sus colores representan la bandera de México.

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