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All i pebre
All i pebre
La variante más conocida de la salsa valenciana es este calórico guiso de anguilas y patatas.
Ensalada de langostinos, aguacate y cítricos
Ensalada de langostinos, aguacate y cítricos
Refrescante ensalada de langostinos y aguacate aliñada con cítricos recién exprimidos para combatir el calor.
Costillas de matanza
Costillas de matanza
Comodín de cocinero para elaborar un plato tradicional, rápido y sabroso que podrás guardar en adobo durante días.
Cachopo
Cachopo
Ideal para compartir aunque la tradición manda comérselo entero: más o menos 500 gr. sin guarnición.
Natillas
Natillas
Ese postre que siempre apetece después de una buena comida: cremoso, fresco y con una fina capa de caramelo tostado.
Setas fritas
Setas fritas
Emplea el tipo de seta o mezcla de las que más te gusten, empánalas y fríelas en tan solo 2 minutos. Como aperitivo o guarnición.
Mousse de queso Cebreiro
Mousse de queso Cebreiro
Delicioso postre con matiz ácido de queso D.O. Cebreiro que combina muy bien con mermelada de fresas de temporada
Codillo asado a la cerveza
Codillo asado a la cerveza
Versión casera del tradicional codillo asado al estilo alemán, asado muy lentamente.
Cocochas de merluza al pil pil
Cocochas de merluza al pil pil
Método rápido y muy sencillo para cocinar las cocochas y obtener una salsa pil pil bien emulsionada, consistente y sabrosa.

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