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27/10/2020 21:10

Diagnóstico de la educación gastronómica en tiempos de pandemia (LA VANGUARDIA 26/10/2020)

Excelente artículo del periodista Jorge Guitián publicado en LA VANGUARDIA en el que analiza la situación de unos de los sectores más dañados por la crisis de la COVID-19 desde una perspectiva global.

4 profesionales del sector Yanet Acosta, Joxe Mari Aizega, Ricardo Fernández y Nan Ferreres aportan su visión del momento actual y del futuro de la formación en hostelería y gastronomía.

El tema tiene mucha miga. No te lo pierdas !!!

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