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Técnicas básicas de cocina

Culinarias Preelaboración Conservación Destrezas
VIDEO: Huevo frito con puntilla
En poco más de 1 minuto consigue huevos fritos de modo sencillo y profesional.
VIDEO: Arroz pilaf de guarnición
El arroz de guarnición más universal: al dente, sabroso y con los granos bien sueltos.
VIDEO: VIDEORECETA - Ternera asada
El asado casero de nuestras madres y abuelas, con todo el sabor y cariño de la cocina de siempre.
VIDEO: Ejemplo de cocción de un bogavante
Cociendo mariscos en pocos minutos: bogavantes, langostas, langostinos, camarones, etc.
VIDEO: VIDEORECETA Tocinillo de cielo
Un postre para los más atrevidos: con nata, helado, como complemento de una tarta, etc.
VIDEO: Así se escalfa un huevo
Con esta técnica aprenderás a escalfar huevos en tan sólo 5 minutos.

Más técnicas »

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