VIDEO: Salsa americana
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El fondo ideal para elaborar sopas, pescados, calderetas de pescados y mariscos, langosta a la americana, etc.
VIDEO: VIDEORECETA: Fumet de pescado
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Sencilla video receta: elabora un fumet de pescados para incluir en tus mejores recetas: sopas, arroces, guisos... Y en tan sólo 30 minutos.
VIDEO: VIDEORECETA: Fondo oscuro
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Paso a paso: receta del fondo oscuro a base de huesos tostados al horno con hortalizas y condimentos para elaborar las mejores salsas de carne.
VIDEO: Pulpo cocido al estilo gallego
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Sencilla cocción del pulpo según la tradición de las mejores pulpeiras y pulpeiros de Galicia.
VIDEO: Patatas risoladas (Asadas)
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Tradicionales patatas amarillas asadas: una deliciosa y tierna guarnición que siempre triunfa.
VIDEO: Paella valenciana
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Receta fiel a la tradición, un plato ideal para compartir en familia o con amigos.
