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Cocochas de merluza al pil pil

En 10 minutos y sin harina


Cocochas de merluza al pil pil

Método rápido y muy sencillo para cocinar las cocochas y obtener una salsa pil pil bien emulsionada, consistente y sabrosa.

INGREDIENTES (4 personas):
1 kg cocochas de merluza
8 dientes dientes de ajo
1 cucharada perejil picado
1/2 ud. guindilla
1 vaso aceite de oliva virgen extra
1 1/2 vaso agua
1 pizca sal

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