La variante más conocida de la salsa valenciana es este calórico guiso de anguilas y patatas.
INGREDIENTES (4 personas): 1 kg anguilas 1 kg patatas 1 ud. cabeza de ajos 1 vaso aceite de oliva virgen extra 2 litros agua 2 cucharaditas pimentón dulce 1 ud. guindilla 1/2 cucharada sal
Favorecen la digestión y aportan alegría a tus platos. Conócelas, combínalas,... siempre sorprendentes.
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