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Salmón con almejas

El Rey del río


Salmón con almejas

Fácil y de rápida elaboración, con el acompañamiento perfecto, para disfrutar de un pescado sabroso, nutritivo y saludable.

INGREDIENTES (4 personas):
4 rodajas salmón salvaje
300 gr almejas
2 dientes ajo
1 ud. cebolla pequeña
1 trozo puerro
1 cucharada perejil picado
1/2 vaso aceite de oliva virgen extra
1/2 vaso vino blanco Ribeiro
1/2 litro fumet de pescado
2 cucharada rasa harina
1 pizca sal

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Patatas Hasselback
Patatas Hasselback
Vistosas patatas al horno, ideales como entrante o guarnición, para acompañarlas con tus salsas o aderezos favoritos.

Tarta Tatin
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Chili con carne
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Conocidas son las versiones de esta famosa elaboración, realmente exquisita y con numerosas aplicaciones.


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Tiempo de cocción de los mariscos
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Con esta tabla y siguiendo algunas recomendaciones, el éxito está asegurado.

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