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Bonito con salsa de tomate y ñoras

Delicado sabor

Bonito con salsa de tomate y ñoras

Exquisito pescado de temporada estofado en una sabrosa salsa a base de tomate concentrado y ñoras.

INGREDIENTES (4 personas):
4 lomos bonito fresco
2 ud. dientes de ajo
1 ud. cebolla roja
200 gr pasta de tomate concentrado
1 cucharada pasta de ñoras
1/2 vaso aceite de oliva virgen extra
1 chorro vino blanco
1 litro agua
1 cucharada maizena
1 pizca tomillo
1 cucharada azúcar
1 cucharada sal

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