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Pulpo a la gallega

La versión más casera

Pulpo a la gallega

Una variante del tradicional "pulpo á feira" que únicamente difiere en el acompañamiento con cachelos.

INGREDIENTES (6 personas):
2 kg pulpo fresco o congelado
700 gr patatas
2 dl aceite de oliva 1º acidez
1 cucharada pimentón dulce
1 cucharadita pimentón picante
1 cucharada sal gruesa

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