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Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno

INGREDIENTES (8 personas):
350 gr queso tipo PHILADELPHIA
100 gr nata líquida
75 gr azúcar
50 gr mantequilla
25 gr MAIZENA
3 ud. huevos
8 gr levadura en polvo

ELABORACIÓN:

1. Trabaja en un bol el queso con un tenedor o batidor de varillas hasta formar una pasta cremosa.

2. Incorpora entonces la mantequilla amasada en pomada, la nata líquida, la maizena, 50 gr de azúcar y las yemas de huevo. Bate enérgicamente un par de minutos y agrega la levadura en polvo removiendo bien. Reserva esta mezcla.

3. Monta las claras de huevo a "punto de nieve" con los 25 gr de azúcar restantes e incorpóralos a la crema mezclando con cuidado con una espátulaPaleta larga o triangular y más ancha que se emplea para voltear géneros, recubrir con cremas o mezclar alimentos. o lengua1º.- Pieza carnosa de los animales muy gelatinosa y apreciada en la gastronomía.
2º.- Pequeño pastelillo alargado y de fina masa y sabor (Lengua de gato).
3º.- Utensilio de cocina empleado para aprovechar y rebañar las paredes de un recipiente.
.

4. Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y hornea a 160ºC durante 40-45 minutos aproximadamente.

5. Deja enfriar y desmolda la tarta. Lista !!!



Trucos y consejos Trucos y consejos

  • No olvides precalentar el horno antes de introducir la tarta.

  • Puedes emplear todo tipo de quesos cremosos.

  • Si forras el molde con una fina capa de pasta quebrada obtendrás una base de crujiente galleta.

  • Termina la tarta ya horneada untando la superficie con una capa de tu mermelada preferida.


Alérgenos Alérgenos en esta receta

Huevos Lácteos



Calorías Calorías por ración
305 kcal


DICCIONARIO



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