Calidad suprema

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Alubias con bacalao

Fabas de Lourenzá y bacalao, dos ingredientes excepcionales unidos en un potaje inigualable.

INGREDIENTES (4 personas):
500 gr fabas de Lourenzá
600 gr bacalao salado
1 ud. cebolla
1/2 ud. puerro
1/4 ud. pimiento verde
2 dientes ajo
2 ramas perejil
1 cucharadita pasta de pimiento choricero
1 dl aceite de oliva virgen extra
1/2 ud. guindilla
1 cucharadita azafrán
1 cucharada rasa pimentón dulce
1 hoja laurel
1 cucharada sal