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Tortiglioni al ajillo

Tortiglioni al ajillo

INGREDIENTES (4 personas):
400 gr tortiglioni
8 dientes ajo
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
2 ud. cayena
1 rama perejil
10 gr sal

ELABORACIÓN:

1. Pon abundante agua a hervir en un cazo con un buen puñado de sal.

2. Cuando rompa a hervir, añade la pasta y cuécela según instrucciones del fabricante (6 a 8 minutos normalmente). Refréscala en agua fría.

3. En una sartén calienta el aceite de oliva y añade el ajo en láminas o picado muy fino, y la cayenaEspecia a modo de diminuto pimiento rojo originaria de América, de sabor picante y empleada en el condimento de pescados, carnes y sopas. dejando que se dore a tu gusto.

4. Incorpora la pasta cocida y saltea unos segundos.

5. Espolvorea con perejil fresco recién picado y sirve bien caliente.



Trucos y consejos Trucos y consejos



Alérgenos Alérgenos en esta receta

Gluten



Calorías Calorías por ración
473 kcal


DICCIONARIO



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