1. Separa los chorizos de aperitivo cortando la tripa y el cordón.
2. Calienta una sartén, añade un chorro de aceite de oliva e incorpora los chorizos.
3. Saltéalos a fuego vivo durante unos segundos.
4. Moja con el vino blanco y deja cocer1º.- Transformar las propiedades de un género por medio de la acción del calor.
2º.- Llevar un líquido a ebullición.
3º.- Cocinar. a fuego lento unos 10 minutos.
5. Sírvelos en cazuela de barro acompañando con un buen pan.
Trucos y consejos
Alérgenos en esta receta
Calorías por ración
