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Arroz con leche

Arroz con leche

INGREDIENTES (6 personas):
1 litro leche entera
100 gr arroz
100 gr azúcar
1/2 ud. rama de canela
1/2 ud. corteza de limón
1 pizca canela molida

ELABORACIÓN:

1. Vierte la leche en un cazo e incorpora la rama de canela y la corteza de medio limón.

2. Lleva a ebullición y cuando comience a hervir, baja la intensidad del fuego al mínimo y agrega el arroz en forma de lluvia.

3. Remueve únicamente al principio y deja cocer1º.- Transformar las propiedades de un género por medio de la acción del calor.
2º.- Llevar un líquido a ebullición.
3º.- Cocinar.
a fuego muy lento
con el cazo tapado durante 30 minutos.

4. Transcurrido esta media hora, añade el azúcar, remueve con cuidado y termina por cocer1º.- Transformar las propiedades de un género por medio de la acción del calor.
2º.- Llevar un líquido a ebullición.
3º.- Cocinar.
5 minutos más
. Retira del fuego y deja templar.

5. Emplata en cazuelitas de barro, copas de cristal, etc. Espolvoréalo con canela molida y a disfrutar !!



Trucos y consejos Trucos y consejos

  • Si te gusta más un arroz con leche ligero, lava en agua fría el arroz antes de cocerlo en la leche.

  • Quieres un arroz con leche más cremoso todavía? Mezcla a partes iguales leche y nata líquida.

  • Una vez frío, tápalo con papel film y podrás conservarlo en el frigorífico de 4 a 5 días.


Alérgenos Alérgenos en esta receta

Lácteos



Calorías Calorías por ración
237 kcal



Sabores de hoy colabora activamente con la Fundación OC Contra el Cáncer apoyando la investigación contra el cáncer infantil. En España, más de 1.000 niños son diagnosticados con cáncer cada año. Es la segunda causa de mortalidad infantil después de los accidentes de tráfico. El lema de la fundación es "Investigar para curar". Hay muchos niños que necesitan nuestra ayuda. Todas las donaciones a la fundación se desgravan de los impuestos.





Fundación OC Contra el Cáncer Infantil

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