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Ensalada Americana

Ensalada Americana

INGREDIENTES (8 personas):
1 cabeza repollo rizado
1 cabeza lechuga romana
2 ud. zanahoria
1 ud. cebolla roja
8 ud. gambones
8 ud. palitos de cangrejo
2 ud. huevo duro
300 gr salsa rosa
2 cucharadas sal

ELABORACIÓN:

1. Limpia el repollo y la lechuga, retirando las hojas exteriores dañadas. Trocéalos en cuatro porciones, retira la parte gruesa del tallo y corta en julianaCorte basado en finas y largas tiras de un género, generalmente hortalizas. fina. Sumerge, por separado, en abundante agua con un chorro de vinagre durante 10-15 minutos. Lava en abundante agua y deja escurrir.

2. Pela la zanahoria y la cebolla roja y córtalas en julianaCorte basado en finas y largas tiras de un género, generalmente hortalizas. o rállalas a tu gusto.

3. En una olla pon a hervir abundante agua con un puñado de sal, escalda el repollo y la zanahoria durante 1 minuto. Transcurrido este tiempo, refresca en agua fría y escurre bien.

4. Mezcla en un recipiente el repollo y la zanahoria escaladada con la lechuga y la cebolla roja. Incorpora huevo duro y surimiPasta hecha a base de pescados blancos, aromatizadas y coloreadas, con la que se elaboran sucedáneos de pescados ó mariscos. troceado. Agrega salsa rosa a tu gusto y remueve.

5. Emplata la ensalada y decora con una cola de langostino pelada cocida y una rama de perejil.



Trucos y consejos Trucos y consejos



Alérgenos Alérgenos en esta receta

Gluten Huevos Pescado Sulfitos



Calorías Calorías por ración
252 kcal



Sabores de hoy colabora activamente con la Fundación OC Contra el Cáncer apoyando la investigación contra el cáncer infantil. En España, más de 1.000 niños son diagnosticados con cáncer cada año. Es la segunda causa de mortalidad infantil después de los accidentes de tráfico. El lema de la fundación es "Investigar para curar". Hay muchos niños que necesitan nuestra ayuda. Todas las donaciones a la fundación se desgravan de los impuestos.





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