1. Retira la piel de los dientes de ajo, trocea los chiles y mezcla con el resto de los ingredientes en tu robot de cocina o batidora.
2. Tritura a potencia máxima durante 1 minuto. Deja macerarIntroducir un género dentro de un líquido o mezcla de condimentos para volverlos más tiernos, sabrosos, aromáticos, etc. al menos un par de horas antes de acompañar esta salsa con carnes asadas a la parrilla.
3. Guarda la salsa sobrante y consérvala en botes de cristal en el frigorífico.