Gambas a la plancha

INGREDIENTES (6 personas):
1 kg gambas
1 chorro aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas sal gruesa
1 ud. limón

ELABORACIÓN:

1. Descongela las gambas y sécalas con papel de cocina. Si las consigues frescas... mejor que mejor.

2. Calienta una plancha o sartén al máximo durante 2-3 minutos.

3. Salpica el fondo con un poco de sal gruesa y coloca las gambas. Salpica de nuevo sal gruesa sobre las gambas (No te preocupes, no saldrán saladas)

4. Añade un chorro de aceite de oliva y deja a fuego máximo durante un minuto. Dales la vuelta y ásalas un minuto más.

5. Emplata las gambas y acompaña con unos gajos de limón.

Trucos y consejos

Tritura un diente de ajo, una rama de perejil y unas gotas de limón con el aceite de oliva y obtendrás un sabor excepcional.

Alérgenos en esta receta

Calorías por ración

260 kcal

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