Gambas a la plancha

INGREDIENTES (6 personas):
1 kg gambas
1 chorro aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas sal gruesa
1 ud. limón

ELABORACIÓN:

1. Descongela las gambas y sécalas con papel de cocina. Si las consigues frescas... mejor que mejor.

2. Calienta una plancha o sartén al máximo durante 2-3 minutos.

3. Salpica el fondo con un poco de sal gruesa y coloca las gambas. Salpica de nuevo sal gruesa sobre las gambas (No te preocupes, no saldrán saladas)

4. Añade un chorro de aceite de oliva y deja a fuego máximo durante un minuto. Dales la vuelta y ásalas un minuto más.

5. Emplata las gambas y acompaña con unos gajos de limón.

Trucos y consejos

Tritura un diente de ajo, una rama de perejil y unas gotas de limón con el aceite de oliva y obtendrás un sabor excepcional.

Alérgenos en esta receta

Calorías por ración

260 kcal

Sabores de hoy colabora activamente con la Fundación OC Contra el Cáncer apoyando la investigación contra el cáncer infantil. En España, más de 1.000 niños son diagnosticados con cáncer cada año. Es la segunda causa de mortalidad infantil después de los accidentes de tráfico. El lema de la fundación es "Investigar para curar". Hay muchos niños que necesitan nuestra ayuda. Todas las donaciones a la fundación se desgravan de los impuestos.

Usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios con el análisis de sus hábitos de navegación.
Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. OK Más información

Tipos de elaboración

Categorías

Etiquetas de cocina

Gambas a la plancha