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Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

INGREDIENTES (6 personas):
500 gr pasta tricolor
1 ud. tomate
2 ud. huevo duro
50 gr aceitunas verdes sin hueso
50 gr aceitunas negras sin hueso
50 gr pimiento morrón en conserva
50 gr atún en conserva
1 pizca perejil picado
1 chorro aceite de oliva virgen extra
1 chorro vinagre
1 pizca sal

ELABORACIÓN:

1. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté “al denteSe dice que un género está "al dente"(pasta italiana, verdura) cuando ofrece cierta resistencia agradable a la masticación.". Ten siempre en cuenta el tiempo indicado por el fabricante. Una vez cocida, refresca con abundante agua fría y escúrrela.

2. Pica el tomate en dado finos. Puedes retirar la piel y las semillas si lo deseas. Añádelos a la pasta.

3. Corta las aceitunas, el pimiento morrón y el huevo cocido en dados finos y desmiga el atún.

4. Mezcla estos ingredientes con la pasta y espolvorea con perejil fresco recién picado.

5. Aliña la ensalada con aceite de oliva y vinagre. Mezcla bien y sírvela.



Trucos y consejos Trucos y consejos

  • Añade un par de cucharadas de salsa mahonesa ó salsa rosa para hacerla más jugosa.

  • Elige el tipo de pasta que más te guste por su forma, color o composición.


Alérgenos Alérgenos en esta receta

Gluten Huevos Lácteos Pescado Sulfitos



Calorías Calorías por ración
464 kcal



Sabores de hoy colabora activamente con la Fundación OC Contra el Cáncer apoyando la investigación contra el cáncer infantil. En España, más de 1.000 niños son diagnosticados con cáncer cada año. Es la segunda causa de mortalidad infantil después de los accidentes de tráfico. El lema de la fundación es "Investigar para curar". Hay muchos niños que necesitan nuestra ayuda. Todas las donaciones a la fundación se desgravan de los impuestos.





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