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Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

INGREDIENTES (6 personas):
500 gr pasta tricolor
1 ud. tomate
2 ud. huevo duro
50 gr aceitunas verdes sin hueso
50 gr aceitunas negras sin hueso
50 gr pimiento morrón en conserva
50 gr atún en conserva
1 pizca perejil picado
1 chorro aceite de oliva virgen extra
1 chorro vinagre
1 pizca sal

ELABORACIÓN:

1. Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que esté “al denteSe dice que un género está "al dente"(pasta italiana, verdura) cuando ofrece cierta resistencia agradable a la masticación.". Ten siempre en cuenta el tiempo indicado por el fabricante. Una vez cocida, refresca con abundante agua fría y escúrrela.

2. Pica el tomate en dado finos. Puedes retirar la piel y las semillas si lo deseas. Añádelos a la pasta.

3. Corta las aceitunas, el pimiento morrón y el huevo cocido en dados finos y desmiga el atún.

4. Mezcla estos ingredientes con la pasta y espolvorea con perejil fresco recién picado.

5. Aliña la ensalada con aceite de oliva y vinagre. Mezcla bien y sírvela.



Trucos y consejos Trucos y consejos

  • Añade un par de cucharadas de salsa mahonesa ó salsa rosa para hacerla más jugosa.

  • Elige el tipo de pasta que más te guste por su forma, color o composición.


Alérgenos Alérgenos en esta receta

Gluten Huevos Lácteos Pescado Sulfitos



Calorías Calorías por ración
464 kcal


DICCIONARIO



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