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Arroz negro

100% sabor mediterráneo


Arroz negro

Una de las paellas marineras más universales, guisada con sepia fresca, vino blanco y su propia tinta. Y no te olvides del "al-i-oli".

INGREDIENTES (4 personas):
1 kg sepia fresca
2 dientes ajo
1/2 ud. cebolla
1 trozo pimiento rojo
400 gr arroz bomba
1/2 vaso aceite de oliva virgen extra
1 vaso vino blanco
1.5 litro fumet de pescado
1 hoja laurel
1 ud. cayena
1 pizca perejil picado
1 cucharadita sal

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Queso frito
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Cocido gallego
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Tablas & Utilidades


Tiempo de cocción de los mariscos
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Flores para decorar, flores para comer
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